问答题

【简答题】葡萄酒发酵罐一般加工用材是什么？清洗时注意什么？为什么？

答案：葡萄酒发酵罐一般加工用材是奥式体不锈钢，清洗用水不能含有氯离子，否则造成钢材腐蚀。

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（2）有...

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（2）必要时践行耐压检验；加入5-7度水，水压控制在容器设...