单项选择题

可使水溶液中蛋白质沉淀却不变性的方法是
   A.加酸    B.加碱    C.加热
   D.加醋酸铅    E.低温下加丙酮,析出后迅速干燥

A.加酸
B.加碱
C.加热

D.加醋酸铅
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