单项选择题

马乃司少司制作时应把蛋黄搅匀，然后徐徐加入（），并不停地搅拌，使蛋黄与油溶为一体。

A.大豆油
B.沙拉油
C.黄油
D.花生油

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单项选择题

制作的肝冻的原料有（）

A.橄榄
B.番茄
C.黄油
D.黄瓜

俄式咖啡也叫摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味道。（）

答案：正确