判断题

如果某种酶有几种底物，则对每一种底物各有一个特定Km值，其中Km值最大的底物一般称为该酶的最适底物或天然底物。（）

答案：错误

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若酶促反应持续时间缩短，则此条件下测得的最适反应温度往往偏低。（）

答案：错误

化学修饰剂聚乙二醇（PEG）既溶于水，也溶于有机溶剂，而且免疫原性和毒性很低。（）

答案：正确