填空题

（）和（）均是污染物。

答案：残留农药；残留兽药

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目前世界上批准天然着色剂最多的国家是（）。

答案：中国

国际上使用的与食品有关的添加剂已有（）种以上，国际上批准可直接使用的食品添加剂包括香精香料有（）种。

答案： 14000；4000—5000