(1)营业前的准备工作 (2)送酒服务 (3)调酒服务 (4)结帐服务 (5)结束工作
(1)使用调酒壶调制 (2)使用调酒杯调制 (3)使用搅拌机调制 (4)用漂浮的方法调制
最新试题
管事部
蒸汽消毒法
以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的:()。
下列做法哪些是错误的:()。
故意丢失账单,私吞餐饮收入,这种现象属于()
操作期间,如吸尘器出现响声沉闷,吸力不强的情况,哪种说法或做法是错误的:()。
餐饮产品的内扣毛利率是以()为基数。
擦洗银器通常使用()。
餐酒单主要用于饭店的(),供就餐者挑选合适的佐餐葡萄酒。
擦干后的玻璃杯哪种做法是错误的:()。