制冷装置中吸气管是指从（）通压缩机的管路。

单项选择题制冷装置中吸气管是指从（）通压缩机的管路。

A．冷凝器
B．蒸发器
C．膨胀阀
D．回热器

1.单项选择题关于臭氧发生器的以下说法中错误的是（）。

A．宜装在冷库高处
B．一般多用于菜库
C．人进库前应停止其工作
D．臭氧是无色、无嗅的气体

2.单项选择题制冷剂钢瓶中压力取决于制冷剂的（）。

A．存量
B．温度
C．充注压力
D．气化程度

3.单项选择题蒸气压缩式制冷是利用（）吸热。

A．气体膨胀
B．液体膨胀
C．液体气化
D．化学变化

4.单项选择题在下列冷库中：Ⅰ.菜库、Ⅱ.鱼库、Ⅲ.肉库、Ⅳ.干货库，（）属“低温库”。

A．Ⅱ
B．Ⅲ
C．Ⅳ
D．Ⅱ、Ⅲ

5.单项选择题在下列冷库中：Ⅰ.菜库、Ⅱ.鱼库、Ⅲ.肉库、Ⅳ.干货库，（）属“高温库”。

A．Ⅱ
B．Ⅰ
C．Ⅳ
D．Ⅰ、Ⅳ

6.单项选择题制冷装置中液管是指从（）通（）的管路。

A．冷凝器/蒸发器
B．冷凝器/膨胀阀
C．蒸发器/压缩机
D．压缩机/冷凝器

7.单项选择题臭氧的杀菌消毒作用是因其（）。

A．毒性大
B．有强碱性
C．有强酸性
D．易分解出有强氧化作用的单原子氧

8.单项选择题冷库在需要时靠（）产生臭氧。

A．化学反应
B．高压气瓶
C．高压放电设备
D．常压放电设备

9.单项选择题臭氧不具有（）作用。

A．杀菌消毒
B．减缓水果成熟
C．除臭
D．防止脂类食物氧化变质

10.单项选择题冷库内气体成分会影响食品保存时间的是（）库。

A．鱼
B．肉
C．蛋、奶
D．菜、果