“浸泡溶出试验”中模拟食醋的浸泡溶剂是（）。

细菌性食物中毒主要发生于（）季。

伏马菌素最主要的毒作用是（）。

食品aw值越小表示（）。

霉变甘蔗中毒的高发季节是在每年的（）。

食品添加剂的使用不能掩盖食品本身或加工过程中的（）缺陷。

成品糕点最适宜的冷却温度是（）。

生产食品复合包装材料用的聚氨酯型粘合剂在酸性和高温条件下水解产生的致癌物质是（）。

环境中的农药可以通过水、土壤、（）等途径进入粮豆作物中。

沙门菌食物中毒一般是根据（）、临床表现和实验室化验结果进行诊断。