哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：（）。

单项选择题哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：（）。

A.硫胺素
B.核黄素
C.生物素
D.泛酸

1.单项选择题有四种辅因子（1）NAD，（2）FAD，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：（）。

A.（1）（3）
B.（2）（4）
C.（3）（4）
D.（1）（4）

2.填空题从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。

3.填空题影响酶促反应速度的因素有（）、（）、（）、（）、（）、（）。

4.填空题在某一酶溶液中加入G-SH能提出高此酶活力，那么可以推测（）基可能是酶活性中心的必需基团。

5.填空题与化学催化剂相比，酶具有（）、（）、（）和（）等催化特性。

6.填空题能催化多种底物进行化学反应的酶有（）个Km值，该酶最适底物的Km值（）。

7.填空题解释别构酶变构机理，主要有（）和（）两种。

8.填空题测定酶活力时要求在特定的（）和（）条件下，而且酶浓度必须（）底物浓度。

9.填空题对于某些调节酶来说，V对[S]作图是S形曲线是因为底物结合到酶分子上产生的一种（）效应而引起的。

10.填空题与酶高催化效率有关的因素有（）、（）、（）、（）和活性中心的（）。