问答题

【简答题】影响生物膜相变的因素有哪些？他们是如何对生物膜的相变影响的？

答案：影响生物膜相变的因素及其作用为：
A.脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；
B.脂肪酸链的...

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【简答题】什么是液晶相？它有何特点？

答案：生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。
其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，...

【简答题】什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？

答案：生物膜从一种状态变为另一种状态的变化过程为生物膜的相变，一般指液晶相与晶胶相之间的变化。
生物膜可以三种状态存...