单项选择题与茚三酮反应不呈兰紫色的氨基酸是:()
A.Phe
B.Pro
C.Glu
D.Met
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1.单项选择题在混合氨基酸中,酪氨酸可借下列哪一种试剂来检定:()
A.水合茚三酮反应
B.桑格反应
C.米伦反应
D.阪口反应
2.单项选择题胶原蛋白中最多的氨基酸残基是:()
A.脯氨酸
B.甘氨酸
C.丙氨酸
D.组氨酸
3.单项选择题牛胰岛素由A、B两条链组成,其中B链是:()
A.30肽
B.31肽
C.20肽
D.21肽
4.单项选择题在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸,它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷,这个氨基酸是:()
A.谷氨酸
B.组氨酸
C.酪氨酸
D.精氨酸
5.单项选择题双缩脲反应主要用来测定:()
A.DNA
B.RNA
C.胍基
D.肽
6.单项选择题有个天然肽的氨基酸顺序为:Pro-Ala-Phe-Arg-Ser,你要证实N端第二位Ala的存在,最好的试剂选择是:()
A.FDNB
B.PITC
C.无水肼
D.羧肽酶
7.单项选择题用Sepharose 4B柱层析来分离蛋白质,这是一种:()
A.离子交换柱层析
B.吸附柱层析
C.分子筛(凝胶过滤)柱层析
D.配柱层析
8.单项选择题茚三酮与脯氨酸反应时,在滤纸层析谱上呈现:()色斑点
A.蓝紫
B.红
C.黄
D.绿
9.单项选择题破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是:()
A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.脯氨酸
D.谷氨酸
10.单项选择题胶原蛋白组成中出现的不寻常氨基酸是:()
A.乙酰赖氨酸
B.羟基赖氨酸
C.甲基赖氨酸
D.D赖氨酸
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