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以下试题来自:国家开放大学(酒店会议管理与服务)题库

问答题简答题餐饮经营者该如何衡量外部服务商的资质?
参考答案 外部服务商,是指当餐饮员工无法完成客户额外要求的任务时,可以借助的外部人力资源。
无论从事的场馆餐饮还是外包餐...

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