问答题请详述内审的流程。
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.问答题简述CL值和OL值的关系。
2.问答题简述HACCP小组的组成及其主要职能。
3.问答题简述建立HACCP体系的12个步骤。
6.问答题请列出良好操作规范(GMP)的7个要素?
7.多项选择题非食品处理区一般是指()。
A.消毒室
B.洗手间
C.检验室
D.冷却间
E.办公室
8.多项选择题违反《食品安全法》,可给予以下哪些行政处罚?()
A.警告
B.罚款
C.予以取缔
D.吊销卫生许可证
E.扣押
9.多项选择题下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例?()
A.经过度烘烤既干又硬的蛋糕
B.灌装量不足的苹果汁饮料
C.猪肉中含有“瘦肉精”
D.受致病菌污染的熟制肉饼
10.多项选择题以下哪些属于生物危害?()
A.寄生虫
B.组胺
C.致病菌
D.病毒
最新试题
食品加工企业生产区域的洗手用水龙头不应该选择()。
题型:单项选择题
生物毒素又称天然毒素,是指生物来源并不可自我复制的有毒化学物质,包括()。
题型:单项选择题
玻璃进入食品会导致下列哪项描述?()
题型:单项选择题
下列哪种情况可以有效防止食品被污染?()
题型:单项选择题
关键控制点的确定一般采用()。
题型:单项选择题
食品加工不当会产生化学有害物质,比如发烟燃料烘烤食物中的()。
题型:单项选择题
下面哪一项属于生物危害?()
题型:单项选择题
屠宰厂或肉联厂选址时,不得靠近城市水源的上游,并应位于城市居住区夏季风向最大频率的()。
题型:单项选择题
当发现有不符合要求的产品产生时,首先选择方案是()。
题型:单项选择题
食品生物性危害主要包括()。
题型:单项选择题