问答题保健食品生产过程中如何进行质量控制措施？
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2.问答题请详述内审的流程。
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5.问答题简述建立HACCP体系的12个步骤。
8.问答题请列出良好操作规范（GMP）的7个要素？
9.多项选择题非食品处理区一般是指（）。
A.消毒室
B.洗手间
C.检验室
D.冷却间
E.办公室
10.多项选择题违反《食品安全法》，可给予以下哪些行政处罚？（）
A.警告
B.罚款
C.予以取缔
D.吊销卫生许可证
E.扣押
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下面哪一项属于生物危害？（）
题型：单项选择题
食品加工不当会产生化学有害物质，比如咖啡中的（）。
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用加氯处理法对水消毒，水中余氯含量要达到（）。
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下列哪种情况可以有效防止食品被污染？（）
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食品接触表面材料可以选择（）。
题型：单项选择题
生物毒素又称天然毒素，是指生物来源并不可自我复制的有毒化学物质，包括（）。
题型：单项选择题
食品加工不当会产生化学有害物质，比如发烟燃料烘烤食物中的（）。
题型：单项选择题
下列食品安全危害中，哪个属于无意添加的化学危害？（）
题型：单项选择题
下列关于食品企业选址要求不正确的是（）。
题型：单项选择题
下列食品安全危害中，哪个属于生物危害？（）
题型：单项选择题