单项选择题

水预熟处理法应注意无色与有色、无味与有味、荤与素在水加热时的关系,一般先加热无色、无味、素的原料,再加热有色、有味、荤的原料,以()。

A.讲究效率,节约能源
B.分别对待
C.保证味道不混合
D.防止混色、混味

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