判断题大豆饼中的抗营养物质主要是游离棉酚。
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A.维持肠胃正常蠕动
B.提供能量
C.改善胴体品质
D.提高氮沉积
E.解毒作用
9.多项选择题下列哪些是水溶性维生素（）。
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素E
D.维生素C
E.维生素D
10.多项选择题下列哪些属于非蛋白质氮物质（）。
A.尿素
B.大豆球蛋白
C.硝酸盐
D.氨化物
E.免疫球蛋白
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