问答题

【简答题】有机酸在园艺产品成熟与衰老中的作用。

答案： ⑴可作为呼吸基质，是合成ATP的主要来源；
⑵在细胞内为许多生化过程提供中间代谢物，将糖和蛋白质联系起来；

你可能感兴趣的试题

【简答题】简述园艺产品成熟与衰老过程中细胞学水平的变化。

答案：

⑴核糖体减少；
⑵叶绿体崩溃，淀粉粒减少直至最后消失；
⑶线粒体变小或减少
⑷核膜和质膜最后退化；
⑸细胞发生质膜崩溃死亡。

【简答题】简述引起鲜切花水分传导率降低的原因。

答案： ⑴气泡堵塞导管形成“气栓”阻碍吸水；
⑵切口端释放出单宁，氧化的Mg、Ca盐粘滞物会积...