最新试题
对食物中毒患者应采取哪些急救措施?
确认市场投诉时,针对投诉样品我们应该如何开展工作?
一般的牛乳比重略比水高,与温度无关。
简述玻璃仪器的读数方法。
饮用牛奶时感觉口味发淡所产生的投诉你如何处理?
乳的定义
在乳品微生物检验中,一般认为革兰氏阳性菌的耐热性要大于革兰氏阴性菌的耐热性。
简述食品品质评价的三方面。
对每月的市场投诉汇总,应从哪些方面进行汇总分析?
自然酸度源于乳中微生物的繁殖。发酵酸度来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。