美拉德反应的定义是什么？

简述电子天平的使用规则、注意事项。

微生物的定义。

如果市场业务人员或销售处领导反映，某些产品在市场上存在较为严重的质量问题，你该如何处理？

确认市场投诉时，针对投诉样品我们应该如何开展工作？

成品出库时应注意什么？

预防细菌中毒应抓住哪几项工作？

在饮用牛奶的时候，对牛奶加热的时间越长越好，并且加热的温度越高越好。

由于乳中含有挥发性脂肪酸以及其它挥发性物质，因此牛奶具有一种特殊的奶香味。

乳糖是哺乳动物和人类乳腺所泌的一种特有化合物，在动、植物的组织中几乎不存在。