单项选择题有机体的商品在生命活动过程中,不断地进行呼吸、分解体内有机物,产生热能,维持其本身的生命活动现象称为()。
A.发芽
B.水解
C.呼吸作用
D.串味
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1.单项选择题仓储商品的呼吸作用属仓储商品的()变换。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
2.单项选择题下列属于仓储商品生理生化现象的有()。
A.聚合
B.水解
C.胚胎发育
D.串味
3.单项选择题有生命特征的有机体商品,为了维护它们的生命特征,其自身所进行的一系列变化,属仓储商品的()变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
4.单项选择题茶叶在长期储藏中,即使不霉变,质量也会降低的现象称之为()。
A.老化
B.氧化
C.风化
D.陈化
5.单项选择题茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和()总量减少。
A.水分
B.香味
C.色泽
D.浸出物
6.单项选择题塑料制品的老化属仓储商品的()变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
7.单项选择题下列变质现象中,属于仓储商品化学变化现象的有()。
A.牙膏凝固
B.尿素溶化
C.橡胶制品的老化
D.铝制品的变形
8.单项选择题福尔马林在低温下,易产生浑浊沉淀属仓储商品的()变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
9.单项选择题某些商品在一定环境条件影响下发生聚合反应,成为聚合体而改变商品性质的现象称为()。
A.聚合
B.氧化
C.风化
D.挥发
10.单项选择题下列属于易于氧化的商品是()。
A.硫酸钠
B.过氧化氢
C.硫酸钙
D.亚硝酸钠