烟叶自然醇化适宜的含水量为（）。

单项选择题烟叶自然醇化适宜的含水量为（）。

A.8％～9％
B.9％～10％
C.10％～13％
D.13％～14％

1.单项选择题烟叶在自然醇化过程中，环境温度最好在（）左右，相对湿度在（）左右。

A.35℃，60％---65％
B.20℃，65%以上
C.20℃，55％以下
D.20℃，60％---65％

2.单项选择题下列关于烟叶醇化的说法，（）是正确的。

A.干物质损耗越多烟叶醇化越好
B.烟叶储存时间越长，醇化越好
C.发热量愈大烟叶醇化效果越好
D.发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈

3.单项选择题在一般情况下烤烟经储存后PH值是（）的。

A.增加
B.减少
C.不变
D.增加或减少

4.单项选择题下列烟叶中，（）在储存后PH值是升高的。

A.烤烟
B.淡色晾烟
C.深色晾烟
D.白肋烟

5.单项选择题烟叶在储存过程中由于空气中（）等物质的作用，使其内部发生了激烈的氧化反应。

A.二氧化碳
B.水
C.氮
D.氧气

6.单项选择题在储存过程中，可溶性糖含量（）。

A.增加
B.减少
C.不变
D.变化不确定

7.单项选择题储存后的烟叶纤维素、半纤维素等相对含量（）

A.增加
B.减少
C.不变
D.变化不确定

8.单项选择题在烤烟自然醇化过程中，（）发生持续的非酶棕色化反应，产生棕色色素和数种对烟气香吃味有良好作用的香味化合物．

A.还原糖与多酚类物质
B.氨基酸与多酚类物质
C.还原糖与氨基酸
D.氨基酸与果胶

9.单项选择题温压通风时，如要关闭部分门窗和通风洞，可关闭迎风面（）部和背风面（）部的通风洞和门窗。

A.上上
B.下下
C.上下
D.下上

10.单项选择题下列通风形式中，（）适用于仓库局部通风。

A.自然通风
B.温压通风
C.风压通风
D.机械通风