凝胶过滤色谱中哪一类分子出峰最快？（）

还原糖含量测定时所用的乙液是（）

总脂肪含量的测定适用于下列哪种方法？（）

乳与乳制品中脂肪含量的测定适用下列哪种方法？（）

直接干燥法测定水分的主要设备是（）。

双氧水做灰化助剂的优点有（）

管式石墨炉原子化器由（）组成。

蒸馏法测定食品中水分含量所使用的有机溶剂，必须具备的条件为（）。

干法灰化助剂的作用有（）。

（）不是牛乳中主要的营养成分。