单项选择题毒蕈食物中毒属于()
A.细菌性食物中毒
B.化学性食物中毒
C.有毒动植物食物中毒
D.真菌性食物中毒
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1.单项选择题为防止粮食霉变,一般粮食含水量应在()
A.13%以下
B.15%以下
C.18%以下
D.20%以下
2.单项选择题黄曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是()
A.G1
B.M1
C.B1
D.B2
3.单项选择题医院内感染的危险因素有()。
A.药品管理不善
B.免疫功能增强
C.大量长期使用抗生素
D.体力活动减少
4.单项选择题考核预防接种效果包括()
A.免疫学效果评价和统计分析
B.细菌学评价和免疫学效果评价
C.流行病学评价和统计学分析
D.流行病学评价和免疫学效果评价
5.单项选择题估计疾病与暴露之间的关联,常用指标是()
A.发病率
B.死亡率
C.暴露组发病率与非暴露组发病率之差
D.标化比
6.单项选择题当研究人群数量大且流动性很强,描述发病强度的指标是()
A.发病密度
B.累积患病率
C.累积发病率
D.累积死亡率
7.单项选择题对于正态分布资料的95%正常值范围,宜选用()
A.±2.58s
B.±1.96s
C.±2.58
D.±1.96
8.单项选择题儿童青少年膳食应根据季节和当地供应情况()
A.合理制订食谱
B.多提供高蛋白膳食
C.提供更多的微量元素
D.多提供各种无机盐
9.单项选择题在体内氧化产生16.74KJ热量的是()
A.脂肪
B.维生素
C.蛋白质
D.无机盐
10.单项选择题铁最好的食物来源是()
A.动物瘦肉
B.奶及奶制品
C.粮谷类
D.动物血