判断题国家标准可以在全国范围内使用,而行业标准和地方标准则不能。
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1.问答题简述计量检定、计量认证和公证数据的概念。
2.问答题公证数据与公正数据有何区别?
4.单项选择题在用仪器设备超过检定周期,使用后()。
A.必须立即检定
B.其检测数据是无效的
C.必须经负责人批准
D.其检测数据有效
5.问答题目前哪类食品列入食品安全*市场准入制度?
7.单项选择题质量管理体系认证的意义在于()
A.提高供方企业的质量信誉
B.有利于法规的实施
C.促进企业完善质量体系
D.以上都是
8.单项选择题致力于制定质量目标,并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标的活动,称之为()。
A.质量管理
B.质量策划
C.质量计划
D.质量控制
9.单项选择题质量管理体系包括()四个部分
A.人员、原材料、组织、过程
B.人员、原材料、设备、过程
C.资源、组织结构、程序、过程
D.以上都不是
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污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
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添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。
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熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。
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重大食品安全事故应急预案规定了应急处理指挥机构及其()
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农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。
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GB 29921适用于罐头食品。
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食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。
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食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。
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食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,这些因素通常包括()、营养和()三个方面。
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