判断题企业制定的标准中安全、卫生要求可根据生产实际自行决定。
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3.问答题简述计量检定、计量认证和公证数据的概念。
4.问答题公证数据与公正数据有何区别?
6.单项选择题在用仪器设备超过检定周期,使用后()。
A.必须立即检定
B.其检测数据是无效的
C.必须经负责人批准
D.其检测数据有效
7.问答题目前哪类食品列入食品安全*市场准入制度?
9.单项选择题质量管理体系认证的意义在于()
A.提高供方企业的质量信誉
B.有利于法规的实施
C.促进企业完善质量体系
D.以上都是
10.单项选择题致力于制定质量目标,并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标的活动,称之为()。
A.质量管理
B.质量策划
C.质量计划
D.质量控制
最新试题
一般性法律、法规和()都是现代社会和经济活动必不可少的统一规定,对()都适用,同样情况下应同样对待。
题型:填空题
GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
题型:判断题
食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。
题型:判断题
污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。
题型:判断题
当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用,有特别规定的除外。
题型:判断题
食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,这些因素通常包括()、营养和()三个方面。
题型:填空题
在一定地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,可以通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。
题型:判断题
重大食品安全事故应急预案规定了应急处理指挥机构及其()
题型:单项选择题
添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。
题型:判断题
食品产品标准感官要求是为表达食品的嗜好性,应对食品的外形、()、气味、()和组织形态等做出明确的规定。
题型:填空题