问答题在企业交货或国家质量监督部门判定质量是否合格时,以哪个标准为依据?
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1.单项选择题蔬菜的质量指标以()为主。
A.感官指标
B.理化指标
C.卫生指标
D.以上全部指标
5.问答题简述计量检定、计量认证和公证数据的概念。
6.问答题公证数据与公正数据有何区别?
8.单项选择题在用仪器设备超过检定周期,使用后()。
A.必须立即检定
B.其检测数据是无效的
C.必须经负责人批准
D.其检测数据有效
9.问答题目前哪类食品列入食品安全*市场准入制度?
最新试题
当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用,有特别规定的除外。
题型:判断题
GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
题型:判断题
重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。
题型:填空题
食品接触材料及制品用添加剂不包括加工助剂。
题型:判断题
所有农药的使用均需有限量要求。
题型:判断题
食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,这些因素通常包括()、营养和()三个方面。
题型:填空题
熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。
题型:判断题
碳酸饮料有致病菌限量要求。
题型:判断题
营养强化剂出于对营养的强化,可以不做限量要求。
题型:判断题
食品中重金属有限量要求的包括铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬。
题型:判断题