钢丝绳上桩时与化纤绳要求不同，应挽（）道以上8字花，并用细索将最上面（）根用系缆活结绑牢。

船上垃圾数量应以（）估算。

以下关于卸扣的使用注意事项描述正确的是：（）。

航行在特殊区域以外水域，未经粉碎和磨碎的食品弃物需在离岸12海里以外排放。

电气设备失火时立即断开主开关，利用附近的灭火器灭火。

船东应支付海员在船工作应得的报酬时间间隔应不超过（）。

安全管理体系文件：指管理手册、程序文件、公司操作文件、船舶操作文件（含通用操作文件和单船操作文件）、记录等。

船长有责任在船上保留（）的资料和记录，作为符合食品和膳食服务要求的证据。1.海事劳工符合声明；2.食品和饮用水供应和存储记录；3.餐厅菜单计划；4.卫生检查记录；5.厨师证书。

体系文件中关于船员留船、护船值班的规定，靠泊装卸期间，留船人员应为（）各职人员。

在极其必要的情况下，主管当局可签发特免证明，允许不具备正式资格的厨师在规定的有限时间内为某特定船舶服务，但时间不超过（）。