单项选择题

尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒样，就会产生后效应；尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无知觉，这种现象叫做（）。

A.顺序效应
B.顺效应
C.后效应

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单项选择题

新型白酒固液结合当前的主要生产方法有以下几种，而中低档产品采用的是（）。

A.串蒸法
B.固液勾兑法
C.综合法

单项选择题

新型白酒调味时加入微量酒尾，其主要作用是（）。

A.增加酸度
B.调整后味