油脂脱色应用最广泛的是吸附脱色法，此外还有（）、（）、（）等。

吸附剂定量器是按工艺要求，连续定量添加吸附剂的设备。常见的定量器有（）及（）等。

带式输送机按照支承装置的型式，可分为（）和（）带式输送机。

料坯进入膨化机后，被螺旋推进的同时注入直接蒸汽，在连续的物料和不连续的挤压螺旋作用下，其（）、（）、（）均不断增加。到达出料段后，由于突然泄压，物料中水分快速汽化、蒸发，物料体积膨胀并形成多孔状结构。

食用油灌装机按照容器输送形式分为（）和（）。

磷脂即磷酸甘油酯，简称磷脂，（）和（）是最两种最主要的磷脂。磷脂具有很强的吸水性，吸水膨胀形成（），从而在油脂中的溶剂度大大降低。

（）和（）是已知分布最广的两种饱和脂肪酸，存在于所有的动植物油脂中，在猪脂、牛脂、棕榈油、可可脂中含量最高。

水化脱胶工艺可分为间歇式和连续式。连续水化脱胶可分为（）和连续沉降两种工艺。

油脂脱臭工艺中，提供高温的热媒源主要有（）、（）、（）和（）装置等。

甘油三酯是无色液体，但油脂带有色泽，有的毛油甚至很深，主要是由于各种（）色素引起的。油料种子的色素一般含有（）、（）、（）及（）等。