问答题

【简答题】菜单有哪几种分类方法？

答案：菜单常用的分类方法有以下一些。
1、根据餐饮形式和内容分类
根据餐饮形式和内容对菜单分类，一般有以下...

你可能感兴趣的试题

【简答题】什么是菜单，它有什么作用？

答案：菜单是餐厅提供商品的目录。餐厅将自己提供的具有各种不同口味的食品、饮料等，经过科学组合排列于纸张上，供光临餐厅的客人从中...

【简答题】如何制定厨房防火安全管理制度？

答案：以下为一厨房防火安全管理制度，供参考。
1、厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢...