单项选择题

川菜中卤水分为红卤，（）

A.香卤
B.白卤
C.卤水
D.卤干

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制作白卤水用的原料是（）

A.胡椒
B.丁香
C.桂皮
D.白芷

单项选择题

火爆腰花的剞刀类型是（）

A.一字形
B.十字形
C.凤尾形
D.麦穗形