问答题

膳食纤维的生理作用是( )
A．预防便秘 B．降低血清胆固醇
C．预防癌症 D．调节血糖
E．促进微量元素的吸收

A.预防便秘
B.降低血清胆固醇

C.预防癌症
D.调节血糖

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单项选择题

下列数据特征的测度值中，不受极端值影响的是（）。

A.平均数
B.方差
C.中位数
D.标准差

有关微量元素硒，正确的说法是( )
A．硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要组成成分
B．克山病与缺硒有关
C．硒具有防癌作用
D．硒的良好食物来源为动物肝、肾、海产品及肉等
E．硒具有抗氧化作用

A.硒是谷胱甘肽过氧化物酶的主要组成成分

B.克山病与缺硒有关

C.硒具有防癌作用

D.硒的良好食物来源为动物肝、肾、海产品及肉等