填空题

苷类又称为（），是（）与另一非糖物质通过（）连接而成的一类化合物。苷中的非糖部分称为（）或（）。按苷键原子分类，常将苷类分为（）、（）、（）和（）等。

答案：配糖体；糖或糖的衍生物；糖的端基碳原子；苷元；配基；N-苷；O-苷；S-苷；C-苷

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糠醛形成反应是指具有糖类结构的成分在（）作用下脱水生产具有呋喃环结构的糠醛衍生物的一系列反应；糠醛衍生物则可以和许多（）、（）以及具有活性次甲基基团的化合物（）生成有色化合物。据此原理配制而成的Molish试剂就是有（）和（）组成，通常可以用来检查（）和（）成分，其阳性反应的结果现象为（两液交界面出现紫红色环）。

答案：浓硫酸；芳胺；芬类；缩合；浓硫酸；α-萘酚；糖类；苷类

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答案：各波谱技术名称和特点：
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