在下列各种列管式换热器中，某种溶液在管内流动并由20℃加热到50℃。加热介质在壳方流动，其进、出口温度分别为100℃和60℃，试求下面各种情况下的平均温度差。（1）壳方和管方均为单程的换热器。设两流体呈逆流流动。（2）壳方和管方分别为单程和二程的换热器。（3）壳方和管方分别为二程和四程的换热器。

某湿物料质量为20kg，均匀的铺在底面积为0.5m2的浅盘内，在恒定的干燥条件下进行干燥。物料的初始含水量为15％，平衡水分为1％，临界水分为6％。恒速干燥阶段的干燥速率为0.4kg/（m2·h），假定降速干燥阶段的干燥速率与自由含水量之间呈线性关系，若将物料干燥至2％，所需的干燥时间为多少？

如附图所示。为测量炉壁内壁的温度，在炉外壁及距外壁1/3厚度处设置热电偶，测得t2=300℃，t3=50℃。求内壁温度t1。设炉壁由单层均质材料组成。

在单效蒸发器中，每小时将2000kg的某种水溶液从10%连续浓缩至30%（均为质量百分数）。二次蒸汽温度为75.4℃，溶液的沸点为80℃，加热蒸汽的温度为119.6℃，则单位时间内蒸发的水分量为（）kg，传热温度差为（）℃。

用热电偶温度计测量管道中的气体流速。温度计读数为300℃ ，黑度为0.3。气体与热电偶间的对流传热系数为60W/（m2·K），管壁温度为230℃ 。试求：（1）气体的真实温度；（2）若要减少测温误差，应采用那些措施？

多效蒸发虽然提高了加热蒸汽的利用率，但降低了生产强度，二者是相互矛盾的。（）

转子流量计的刻度与被测流体的密度无关。（）

旋风分离器的设计依据主要有（）

在单效蒸发操作中，加热蒸汽的温度为96.2℃，有效传热温差为11.2℃，二次蒸汽的温度为75.2℃，则溶液的沸点为（）℃。

当加热蒸汽压力及冷凝器真空度相同，且每个蒸发器的传热面积、传热系数都相同，多效蒸发与单效蒸发操作相比较（）