填空题苯丙素类成分一般包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
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1.单项选择题下列哪种方法不属于检识香豆素的方法（）
A.异羟肟酸铁反应
B.荧光反应
C.醋酸镁反应
D.Emerson试剂反应
2.单项选择题大多数具香味的化合物是（）
A.黄酮苷元
B.蒽酮苷元
C.香豆素苷元
D.三萜皂苷元
3.单项选择题香豆素类化合物，可用下列方法提取，除了（）
A.有机溶剂提取法
B.水浸出法
C.碱溶酸沉法
D.水蒸气蒸馏法
4.单项选择题香豆素的基本母核是（）
A.苯骈α－呋喃酮
B.苯骈α－吡喃酮
C.苯骈γ－呋喃酮
D.苯骈γ－吡喃酮
5.单项选择题没有挥发性也不能升华的是（）
A.咖啡因
B.游离蒽醌类
C.樟脑
D.游离香豆素类
E.香豆素苷类
6.单项选择题紫外灯下常呈蓝色荧光， 能升华的化合物是（）
A.黄酮苷
B.酸性生物碱
C.萜类
D.香豆素
7.单项选择题
哪种化合物能发生Gibb’s反应（）
A.A
B.B
C.C
D.D
8.单项选择题
下列化合物荧光最强的是（）
A.A
B.B
C.C
D.D
E.E
9.单项选择题过碘酸氧化反应能形成甲酸的是（）
A.邻二醇
B.邻三醇
C.邻二酮
D.α－酮酸
10.单项选择题糖在水溶液中以（）形式存在。
A.呋喃型和吡喃型
B.α和β型
C.开链式
D.几种形式都有
