单项选择题可区别黄芩素与槲皮素的反应是（）
A.盐酸-镁粉反应
B.锆-枸橼酸反应
C.四氢硼钠（钾）反应
D.三氯化铝反应
E.以上都不是
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1.单项选择题查耳酮与（）互为异构体
A.黄酮
B.黄酮醇
C.二氢黄酮
D.异黄酮
E.黄烷醇
2.单项选择题芸香糖是由（）组成的双糖
A.两分子鼠李糖
B.两分子葡萄糖
C.一分子半乳糖，一分子葡萄糖
D.一分子鼠李糖，一分子果糖
E.一分子葡萄糖，一分子鼠李糖
3.单项选择题为保护黄酮母核中的邻二-酚羟基，提取时可加入（）
A.石灰乳
B.硼砂
C.氢氧化钠
D.盐酸
E.氨水
4.单项选择题槲皮素是（）
A.黄酮
B.黄酮醇
C.二氢黄酮
D.查耳酮
E.异黄酮
5.单项选择题黄芩苷是（）
A.黄酮
B.黄酮醇
C.二氢黄酮
D.查耳酮
E.异黄酮
6.单项选择题用碱溶解酸沉淀法提取芸香苷，用石灰乳调pH应调至（）
A.pH6～7
B.pH7～8
C.pH8～9
D.pH9～10
E.pH10以上
7.单项选择题黄酮苷的提取，除了采用碱提取酸沉淀法外，还可采用（）
A.冷水浸取法
B.乙醇回流法
C.乙醚提取法
D.酸水提取法
E.石油醚冷浸法
8.单项选择题既有黄酮，又有木脂素结构的成分是（）
A.槲皮素
B.大豆素
C.橙皮苷
D.水飞蓟素
E.黄芩素
9.单项选择题具有旋光性的游离黄酮类型是（）
A.黄酮
B.黄酮醇
C.异黄酮
D.查耳酮
E.二氢黄酮
10.单项选择题不能发生盐酸-镁粉反应的是（）
A.黄酮
B.黄酮醇
C.二氢黄酮
D.二氢黄酮醇
E.异黄酮
