如果牛奶的比重在正常值范围，则其组成一定正常。

目前应用较多的农残检测技术包括（）。

标度的类型可根据评价员的类型灵活运用，如果评价员是没有经验的普通消费者，选用（）。

2，6-二氯靛酚滴定法测定Vc时，常用的提取剂有（）。

在蒸馏法测定水分含量时，为了防止乳化现象，可以加入（）试剂。

根据我国现行标准，食品中亚硫酸盐的残留量以（）计。

农药按残留时间长短可分为（）。

索氏提取法是最为经典的测定脂肪的方法，其仪器组成为（）。

离子交换色谱分离氨基酸时，（）先被洗脱下来。

用水提取水果中的可溶性糖类时，为防止蔗糖在加热时水解，水解液应先调至（）。