判断题

酸不溶性灰分反映的是污染的泥沙和食品中原有微量氧化硅的含量。

答案：正确

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样品的采集一般分为随机抽样和代表性取样两类.所谓随机抽样，即随意而为，没有固定的套路可循。

答案：错误

样品中待测成分的分析方法很多，要选择较恰当的分析方法，一般从结果的精确度、操作是否简便、现有实验室条件等多方面考虑。

答案：正确