香豆素为什么能溶于碱水？

问答题香豆素为什么能溶于碱水？

1.问答题游离香豆素的性状是什么？

三有：结晶、熔点、香气。
三能：挥发、升华、随水蒸气蒸馏。

2.问答题什么是木脂素，木脂素的组成单位包括哪几类？

是一类由2-4分子苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物。
桂皮酸、桂皮醇、丙烯苯、烯丙苯。

3.问答题破坏或抑制酶活性的方法有哪些，利用酶活性的条件是什么？

4.问答题氧化开裂法用哪三种试剂？

5.问答题简述酸催化水解难易的规律？

6.问答题苷键具有什么性质，苷键裂解的方法有哪些？

7.问答题鉴别糖和苷的化学反应是什么，试剂与现象是什么？

8.问答题C苷的溶解性如何？

9.问答题什么是苷，按苷键原子将苷分为哪几类？

糖或糖的衍生物端基碳原子上的羟基与非糖物质脱水缩合而形成的一类化合物。
N、O、S、C苷4类。

10.问答题糖结构的表示方法有几种？