具有引产作用的蛋白质是：（）

单项选择题具有引产作用的蛋白质是：（）

A.半夏蛋白
B.雷丸蛋白
C.天花粉蛋白
D.牛黄蛋白
E.紫茉莉蛋白

1.单项选择题检查氨基酸最常用的显色剂是：（）

A.氨水
B.吲哚醌试剂
C.茚三酮试剂
D.磷钼酸试剂
E.三氯化铁试剂

2.填空题油脂和蜡的除去方法有：（）法，（）法和（）法。

3.填空题树脂与树胶不同，它是一类化学组成复杂的（），而树胶则是一类（）化合物。

4.填空题由于蛋白质不溶于有机溶剂及遇热变性的特性，故常采用（）法提取。提取液加（）或（）使蛋白质沉淀，也可加（）或（）等使蛋白质析出来提取蛋白质。

5.填空题分离纯化蛋白质常用的分级沉淀法有（）分级沉淀法、（）分级沉淀法和（）分级沉淀法三种。

6.填空题分离纯化蛋白质的方法有：（）法，（）法，（）法，（）法及（）法等。

7.填空题大多数蛋白质能溶于（）生成（）溶液，少数蛋白质能溶于稀（）中，蛋白质在水中溶解度与所在溶液的（）有关，在等电点时，溶解度最小。

8.填空题氨基酸在酸性溶液中，主要以（）离子状态存在，在电场中向（）极移动；在碱性溶液中主要以（）离子状态存在，在电场中向（）极移动。

9.填空题氨基酸分子中既有碱性的（），又有酸性的（），与酸或碱作用都能生成盐。因此，氨基酸是（）化合物。

10.填空题氨基酸除作为蛋白质的组成部分外，不少氨基酸有药理作用，如（）具有驱蛔作用、（）具有治疗绦虫病和血吸虫病，（）中氨基酸具有止血活性，（）中氨基酸具有镇咳作用。