问答题

【简答题】平菇生料和发酵料可以制作栽培种吗

答案：菌种是用来栽培食用菌的，要求纯度达到100％，不能含有任何其它杂菌，而生料和发酵料均含有少量杂菌，所以不能用生料和发酵料...

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答案：（1）配料要合理：制备培养基使用的原料要新鲜、无霉、无虫，当天配制当天灭菌，尤其是在夏季高温高湿季节，空气中杂菌基数大，...

【简答题】高温高湿对平菇菌种有啥影响

答案：在培养过程中温度过高，空气相对湿度过大的情况下，菌丝生长快，分枝少，连接不紧密。因此，菌种外观干瘪，菌丝稀疏，并很早出现...