单项选择题

饭店人力资源管理的重心是（）。

A.人力资源的质量
B.人力资源的数量
C.员工的招聘
D.领导者

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单项选择题

科学人力资源管理阶段的管理活动以人力资源量上的配合为重点，饭店员工被看作是（）。

A.社会人
B.自我实现人
C.复杂人
D.经济人

单项选择题

世界上第一个对饭店实行科学管理的人是（）。

A.里兹
B.希尔顿
C.斯堪特勒
D.梅约