葡萄糖开链结构的旋光异构体数目有（）

乙醇和乙二酸在性质上明显不同的是乙二酸容易发生（）。

酯类化合物的组成有（）

下列化合物既能发生银镜反应又能发生酯化反应的是（）。

下列物质按酸性由强到弱的顺序排列的是（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为（），在室温下呈固态的油脂称为（）。

能使高锰酸钾褪色和蓝色石蕊试纸变红的是（）。

醛酮与水的反应属于（）。

（）的分子间存在氢键，所以沸点（），（）不能形成分子间氢键，所以沸点（）。

命名为（），俗称为（）。能与（）反应，生成（）溶于水的苯酚钠。