问答题

【简答题】简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理。

答案： ①电泳法的基本原理：在同一pH溶液中，由于各种蛋白质所带电荷性质和数量不同，分子量大小不同，因此它们在同一电场中移动的速...

你可能感兴趣的试题

【简答题】简述蛋白质的结构与功能的关系。

答案： ①一级结构不同的蛋白质，功能各不相同，如酶原与酶
②一级结构近似的蛋白质，功能也相近。如同源蛋白质（指不同机体...

【简答题】一般测定蛋白质含量时都用含氮量乘以6.25，这一数值是如何得来的？

答案： ①动植物组织中的含氮物质主要是蛋白质，其它含氮物质极少。因此，测定生物样品的蛋白质含量时，只要测出它的含氮量，就能推算出...