问答题马铃薯采收有哪些要求？
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果蔬采后蒸腾失水的途径有（）。
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下列哪些指标能反映果蔬呼吸作用的强弱？（）
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原产于热带、亚热带的产品对冷害更敏感。
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叶菜类的腐烂主要由细菌引起。
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作为长期贮藏和远距离运输的果蔬产品，应该适当早采收。
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果实的（）阶段是果实的风味、质地和芳香气味已经达到适宜食用的程度。
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下列哪些果实采收后，在一定条件下，用适量乙烯利处理它们能使其出现呼吸高峰，但不会诱导内源乙烯峰的出现（）
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冷害的症状包括（）
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结露对果蔬贮藏往往是不利的，避免或减少结露现象的措施主要有（）
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下列哪些果实在采后过程中，我们可以辨别出其从生理成熟到完熟的明显变化？（）
题型：多项选择题