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问答题如若膳食中只有肉、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会不会发生脂肪酸缺欠症？

参考答案： 由于有些脂肪酸在机体内不能合成或合成的量不足，因此，若膳食中只有肉、蛋和蔬菜，完全排除脂质，会发生脂肪酸缺...

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1.问答题说明在植烷酸的氧化中，α -氧化是必然的。

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2.问答题说明辅酶维生素B12在奇数碳原子氧化途径中的功能。

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3.问答题说明肉碱酰基转移酶在脂肪酸氧化过程中的作用。

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4.问答题计算一分子硬脂肪酸彻底氧化成CO₂及H₂O产生的ATP分子数，并计算每克硬脂肪酸彻底氧化的自由能。

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5.问答题说明经典的Knoop对脂肪酸氧化的实验和结论。比较他的假说与现代β -氧化学说的异同。

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6.问答题在1轮循环中将有6μmolCO2和6μmol未表标记的核酮糖-1，5-二磷酸（RuBP）发生反应，产生1μmol葡糖-6-磷酸，并重新生成6μmolRuBP。问： ① 在重新生成的RuBP哪两个碳原子将不被标记； ②在重新生成的RuBP中其它3个碳原子各自被标记的百分数是多少？

参考答案：①C3和C4不被标记； ②1/6在C1，1/6在C2，3/6在C3。其余1/6被等分地标记在葡糖-6-磷酸的...

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7.问答题如果使用碳1位上标记14C的核酮糖-5-磷酸作为暗反应底物。3-磷酸甘油酸的哪位碳将被标记？

参考答案：碳3将被标记。

8.问答题真核光养生物非循环光合电子传递中ATP/2e-的实际比值并不确定。试计算从光系统Ⅱ到光系统Ⅰ的光合电子传递中ATP/2e-的最大理论比值。假设在细胞条件下，生成ATP的ΔG为+50kJ/mol，并假设ΔE≈ΔE0’。（提示：P680+/P680电对和P700+/P700电对的ΔE0’分别为-0.6V和+0.4V）

参考答案：从光系统Ⅱ到光系统Ⅰ的光合电子传递中ATP/2e-的最大理论比值是3.9。

9.问答题如果非循环光合电子传递导致3H+/e-的跨膜转移，循环光合电子传递导致2H⁺/e^-的跨膜转移。问①非循环光合磷酸化的和 ②循环光合磷酸化的ATP合成效应（以合成一个ATP所需吸收的光子表示）是多少？（假设CF1CF0ATP合酶产生1ATP/3H⁺）。

参考答案：

① 2hv/ATP；②1.5hv/ATP。

10.问答题 在充分阳光下，25℃，pH7的离体叶绿体中ATP 、ADP和Pi的稳态浓度分别为3mmol/L 、0.1mmolL和10mmol/L。
①在这些条件下，合成ATP反应的ΔG是多少？
②在此叶绿体中光诱导的电子传递提供ATP合成所需的能量（通过质子动势），在这些条件下合成ATP所需的最小电势差（ΔE0’）是多少？假设每产生1分子ATP要求2e-通过电子传递链。

参考答案：①在这些条件下，合成ATP反应的ΔG是50.3 kJ/mol；②在这些条件下合成ATP所需的最小电...

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