单项选择题

脂溶性维生素必须溶解在（）中才能被机体吸收利用。

A.乙醚
B.脂肪
C.水
D.类脂

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单项选择题

动物体内不能合成的不饱和脂肪酸，必须由饲料供给的称为（）

A.NEFA
B.必需脂肪酸
C.挥发性脂肪酸
D.游离脂肪酸

单项选择题

动物脂肪的软硬取决于（）

A.不饱和脂肪酸的数量
B.脂肪酸的氧化程度
C.脂肪酸与甘油的比例
D.采食饲料的性质