填空题餐饮服务提供者应当制定重大活动食谱,并经餐饮服务()审核。

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2018年5月8日张三开了一个小超市,并办理了《食品经营许可证》,核准的经营范围是预包装食品零售,有效日期是2018年5月9日至2023年5月9日,2019年6月24日张三想要增加保健食品的零售,需办理()。

题型:单项选择题

餐饮服务提供者发生食源性疾病大部分是由什么导致的()。

题型:单项选择题

违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第七条规定,网络餐饮服务第三方平台提供者未设置专门的食品安全管理机构,配备专职食品安全管理人员,或者未按要求对食品安全管理人员进行培训、考核并保存记录的,()。

题型:多项选择题

在餐饮服务环节,食品容器和工具是造成食品污染的潜在污染源,除了常规的清洗消毒外,还应分开摆放和使用,以下说法正确的是()。

题型:单项选择题

食品经营者应在经营场所的显著位置或者摆放食品经营许可证()。

题型:单项选择题

餐饮服务加工经营场所中,专间内使用紫外线灯消毒的,其功率应符合()。

题型:单项选择题

餐饮服务从业人员使用卫生间后,其手部和衣服极易受到哪种微生物污染()。

题型:单项选择题

新修正的《食品安全法实施条例》规定,可以对食品经营单位的违法行为“处罚到人”,下列哪些违法情形可以“处罚到人”?()

题型:多项选择题

下列餐饮服务提供者加工经营场所中,粗加工、切配、烹饪和餐用具清洗消毒等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应当设置墙裙的高度是()。

题型:单项选择题

经营者采购保健食品,必须查验供货者的()。

题型:多项选择题