名词解释

胴体产肉率

答案: 胴体产肉率指净肉重占胴体重的百分率,其计算公式为胴体产肉奉(%)=(胴体净肉重/胴体重)×100。
题目列表

你可能感兴趣的试题

名词解释

净肉率

答案: 净肉率指胴体净肉重占宰前活重的百分率,其计算公式为净肉率(%)=(净肉重/宰前重)×100%
名词解释

腰膘厚度

答案: 腰膘厚度(腰朦厚)是指第十二至十三胸推间离背中线3-5cm,相对于眼胍最厚处的皮下脂肪厚度
微信扫码免费搜题