多项选择题

食品生产经营中，（）使用前应当洗净、消毒。

A.餐具
B.炊具
C.饮具
D.盛放直接入口食品的容器

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食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。（）

答案：正确

从事食品经营，可以使用出租、出借食品经营许可证或登记证。

答案：错误